ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º(French Press)
Ƽ ¸ÞÀÌÄ¿(Tea Maker), Ç÷±Àú(Plunger), ¸á¸®¿À¸£ (Melior)µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ À̸§À» °¡Áø ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º´Â ÀÌÅ» ¸®¾Æ¿¡¼ óÀ½À¸·Î °³¹ßµÇ¾úÀ¸³ª, ÇÁ¶û½ºÀÇ º¸´ý»ç°¡ ÀÎ ¼öÇÏ¿© ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º(French Press)¶ó´Â À̸§À¸·Î º¸±Þ Çϸ鼺ÎÅÍ Å©°Ô À¯ÇàÇÏ¿´´Ù.
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ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º´Â ¿ì·Á³»±â ¹æ½Ä°ú °¡¾ÐÃßÃâ¹æ½ÄÀÌ È¥¿ë µÈ ±â±¸·Î, Ä¿ÇÇ¿Í Â÷¸¦ ¸¶½Ç ¶§ ÁÖ·Î »ç¿ëÇϸç, ÇǽºÅæ ÀÌ ´Þ¸° ¶Ñ²±À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿ìÀ¯°ÅÇ°À» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëµÇ±â µµ ÇÑ´Ù.
ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º¸¦ »ç¿ëÇØ ÃßÃâµÈ Ä¿ÇÇÀÇ ¸ÀÀº ¿ÀÀϸ®ÇÏ¸ç ¹«°Ì°í dz¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ÇÊÅÍÁö¸¦ »ç¿ëÇÑ ÃßÃâ±â±¸µé¿¡ ºñÇØ Ä¿ÇÇ ¼Ó¿¡ ¹ÌºÐÀÌ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ŹÇÏ°í °ÅÄ£ ´À³¦À» ÁØ´Ù. ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ» ¼±È£ÇÏ´Â »ç¶÷µéº¸´Ù´Â ¹«°Ì°í dz¹Ì°¡ ÀÖ´Â Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ »ç¿ëÇÏ¸é ¸¸Á·ÇÒ ¸¸ÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
How to Use
¡Úµþ±ï¹ßÀÌÀÇ ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾È ¿¹¸£°¡Ã¼Æä(Medium roasting)¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§¡Ú
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¨è ¶ß°Å¿î ¹° 50ml¸¦ ÀÜ¿¡ ³ÖÀº µÚ, ½ºÆ½À¸·Î Àß Àú¾îÁØ´Ù.
¨é ¶ß°Å¿î ¹° 150ml¸¦ ¸¶Àú º×°í, 4-5ºÐ Á¤µµ ±â´Ù¸°´Ù.
¨ê ÇÁ·¹½º¸¦ ´·¯ Ä¿ÇÇ¿Í ¹°À» ºÐ¸®ÇÑ µÚ ÀÜ¿¡ µû¶ó ¸¶½Å´Ù.
Tip
¥¡) ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½ºÀÇ »ý¸íÀº ºÐ¼âµµ! ÇÚµåµå¸³º¸´Ù ±½Àº 2mmÁ¤µµ·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¥¢) À§ÀÇ 3¹ø °úÁ¤ Áß 150ml ¹°À» º×°í 1ºÐ Á¤µµ µÚ¿¡ ÇÑ ¹ø ´õ ½ºÆ½À¸·Î Àú¾îÁØ µÚ ³ª¸ÓÁö ½Ã°£µ¿¾È ¿ì·Á³»¸é »ê¹Ì´Â Á» ¶³¾îÁö³ª dz¹Ì°¡ ´õ ÁÁÀº Ä¿ÇǸ¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Úµþ±ï¹ßÀÌ¿¡¼µµ »ç¿ëÇÏ´Â ¾Æ¸¶µåÀÇ ´ÙÁñ¸µ Â÷¡Ú
¨ç ¶ß°Å¿î ¹°·Î ¿ë±â¸¦ µ¥¿î µÚ, ±½Àº ÀÙÂ÷¸¦ 3-4g³Ö´Â´Ù.
¨è ÀÙÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¿ë±â¿¡ 230mlÀÇ ¶ß°Å¿î ¹°À» º×°í 3ºÐ Á¤µµ ±â´Ù¸°´Ù.
¨é ÇÁ·¹½º¸¦ ´·¯ ÀÙÂ÷¿Í ¹°À» ºÐ¸®ÇÑ µÚ ÀÜ¿¡ µû¶ó ¸¶½Å´Ù.
Tip
¥¡) È«Â÷¸¦ ¿ì¸°Áö 3ºÐÀÌ Áö³ª¸é¼ È«Â÷ƯÀ¯ÀÇ ¾¹¾µÇÑ ¸À°ú ÇÔ²² ¶µÀº ¸ÀÀÌ ³ª±â ½ÃÀÛÇß´Ù. 4ºÐÀÌ»ó °æ°úÇÏ´Ï ±× ¸ÀÀÌ ´õ¿í ºÐ¸íÇÏ°Ô µå·¯³µ´Ù. È«Â÷¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¸¶½Ã±â À§Çؼ 3ºÐ ÀÌ»ó ¿ì¸®Áö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» µí!
* À§ÀÇ ¹æ½ÄÀº 1ÀÎ ±âÁØÀ¸·Î º¸ÆíÀû ¹æ½ÄÀÔ´Ï´Ù. ÃßÃâ¹æ½ÄÀº Ãß±¸ÇÏ´Â ¸À°ú Àοø¼ö¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.